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Matteo Maritati
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Chef Privato • Performance Chef • Hospitality Consultant

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Ospitalità di lusso, pensata su misura per il tuo stile di vita.

Il vero lusso non è fatto di eccessi. È la sicurezza di sapere che ogni dettaglio è già stato curato.

Con oltre quindici anni di esperienza internazionale, offro servizi culinari e di ospitalità su misura per famiglie private, atleti d’élite, famiglie reali e clienti esigenti che apprezzano l’eccellenza, la discrezione e un’attenzione ai dettagli senza compromessi.

Ogni esperienza è progettata con cura intorno al vostro stile di vita, alle vostre preferenze e alle vostre aspettative, a casa, durante i vostri viaggi o in occasione di eventi speciali.

Perché un’ospitalità d’eccellenza inizia molto prima che il primo piatto arrivi in tavola.

COZZE CON SALSA DI COCCO INFUSE CON CITRONELLA, CIPOLLOTTO E PEPERONCINO
Ostrica con gazpacho di pomodori e peperoncino, infuso di basilico e cipollotti ricci
Carpaccio di ananas e melone con scorza di lime, frutto della passione e sorbetto al cocco
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Matteo Maritati - Chef

Un servizio davvero su misura

Non esistono due clienti uguali.

Ogni famiglia, atleta e nucleo familiare ha abitudini, gusti e aspettative differenti. Per questo motivo, non credo nei menù fissi o nei pacchetti predefiniti.

Ogni servizio è personalizzato individualmente, combinando una cucina d’eccellenza, professionalità e un’ospitalità impeccabile per creare un’esperienza che risulti naturale e senza sforzo.

Che si tratti di supportare lo stile di vita quotidiano della vostra famiglia, accompagnarvi durante i vostri viaggi, preparare pasti pensati per le vostre esigenze di performance o creare momenti indimenticabili attorno alla tavola, il mio impegno rimane sempre lo stesso:

Offrire l’eccellenza con cura, discrezione e costanza.

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Chef
privato

Ristorazione quotidiana su misura per famiglie private, residenze esclusive e clienti internazionali.

Performance
chef

Pasti personalizzati pensati in base agli obiettivi nutrizionali e allo stile di vita degli atleti d’élite.

Primo di Matteo Maritati

Hospitality
Consultancy

Consulenza strategica per ristoranti e attività nel settore dell’ospitalità, dalla progettazione della cucina e dei flussi di lavoro allo sviluppo dei menù, al calcolo dei costi alimentari, alla selezione del personale e alla formazione operativa.
Piatto di Matteo Maritati

La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte.

Gualtiero Marchesi